9. ja 10. aprill toimusid meie selle õppeaasta viimased pidulikud õhtusöögid
Seekord oli inspiratsiooniks tärkav kevad. Õuest on juba leida naati, karulauku, angervaksa jne. Nii saigi kokku kevadehõnguline menüü.
Tervitusamps oli nimega “umbrohi ei hävine”. Külalisted said nautida naaditacosid koos kergelt suitsutatud tuunikala ja sidruni geeliga.
Esimeseks käiguks pakkusime rooga nimega “pesa punumise aeg”. Taldrikule oli serveeritud friteeritud kartulipesa koos pošeeritud vutimunaga. Selle all karulaugupestoga roheline salat, kergelt marineeritud punane sibul ning karulaugu
tuille.